취나물1 3월 제철 음식 6가지 새로운 기운이 자라는 개절 3월에는 산과 들에 풍부한 먹거리가 넘쳐나는데요. 이번에는 맛도 좋고 영양도 풍부한 3월 제철음식 6가지에 대해 함께 알아보는 시간갖도록 하겠습니다. 쑥 딸기 더덕 한라봉 우엉 취나물 쑥 '봄은 땅에서부터 온다'는 말은 아마도 쑥을 보며 생겨난 말은 아닐까요. 3~4월이 제철인 쑥은 이른 봄, 그늘에서 자란 어리고 부드러운 쑥은 맛과 향이 가장 뛰어나 즐겨 먹습니다. 떡으로 만들어 쑥버무리를 만들어 먹거나 된장국을 끓여 먹으면 은은한 향을 느낄 수 있습니다. 쑥은 피를 맑게 하는 해 혈액순환을 돕습니다. 당근, 마늘과 더불어 성인병을 예방하는 식물로 꼽힐 정도인데요. 혈액순환을 도와 몸속의 냉기를 몰아내 몸을 따뜻하게 해주는 효과도 있어 추위를 많이 타는 분들은 꾸준히 섭취하는.. 2022. 2. 26. 이전 1 다음
